低溫高濕解凍機(jī)功能特點(diǎn)：
1、低溫高濕解凍設(shè)備廣泛應(yīng)用于禽肉類：(豬、牛羊肉)、魷魚等海鮮類和水產(chǎn)加工行業(yè)
2、低溫高濕解凍機(jī)整個(gè)解凍過程處于低溫環(huán)境，可選配滅菌裝置，滿足食品安全衛(wèi)生要求
3、低溫高濕解凍機(jī)凍肉解凍流水線，凍雞腿解凍機(jī)該低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備是在恒溫、恒濕、恒流的條件下，低溫高濕解凍機(jī)以鍋爐高溫蒸氣作為熱源，通過降低壓強(qiáng)、低溫高濕解凍機(jī)調(diào)溫轉(zhuǎn)化為低溫水蒸氣對(duì)冷凍原料肉進(jìn)行解凍的設(shè)備。節(jié)水型低溫高濕解凍機(jī)節(jié)水效果很好，解凍一噸原料肉的用水量僅為流水解凍的0.5%。
低溫高濕解凍設(shè)備是一種節(jié)能且環(huán)保的肉類制品解凍方法，相比于傳統(tǒng)自然化冰法更具有優(yōu)勢(shì)。以下是該設(shè)備的幾個(gè)主要優(yōu)點(diǎn)：
1.快速均勻解凍:高頻振動(dòng)技術(shù)和特殊設(shè)計(jì)使得產(chǎn)品在內(nèi)部溫度達(dá)到-6℃時(shí)開始進(jìn)入保鮮狀態(tài),并保持整個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量一致性及安全性;在零下20度的情況下可進(jìn)行自動(dòng)循環(huán)解凍,解凍過程中食品均衡地接受冷量而沒有形成積聚或死角現(xiàn)象的發(fā)生。同時(shí)使每個(gè)凍結(jié)品都迅速融化為溫水溶液,與常規(guī)水浴方式相比減少了對(duì)肉質(zhì)的破壞和營養(yǎng)物質(zhì)的損失。
恒溫解凍設(shè)備是一種、快速且安全的食品加工機(jī)器，主要用于將冷凍的肉類和海鮮等食材迅速加熱至中心溫度達(dá)到設(shè)定值。
該設(shè)備的中心特點(diǎn)是采用了的PID智能控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作并保證整個(gè)過程的穩(wěn)定性與一致性；內(nèi)置的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)則可以確保被凍結(jié)物體能夠均勻受熱融化，降低因局部過熟或燒焦而導(dǎo)致的食品安全問題發(fā)生的概率；同時(shí)，其雙層不銹鋼內(nèi)膽設(shè)計(jì)使得整體結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用，壽命更長。此外，為了滿足不同用戶的需求，本產(chǎn)品還配備了多種型號(hào)規(guī)格供選擇以滿足不同的生產(chǎn)需求。
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